Setelah Membaca Ini Anda Tidak Akan Pernah Membuang Biji Mangga Lagi…

Posted on

rupcare_mango-seed-benefits

Buah mangga termasuk ke dalam marga Mangifera, yang terdiri dari 35-40 anggota, dan suku Anacardiaceae. Nama ilmiahnya adalah Mangifera indica.

Pohon mangga termasuk tumbuhan tingkat tinggi yang struktur batangnya (habitus) termasuk kelompok arboreus, yaitu tumbuhan berkayu yang mempunyai tinggi batang lebih dari 5 m. Mangga bisa mencapai tinggi 10-40 m.

Nama buah ini berasal dari Malayalam maanga, yang kemudian diserap kedalam bahasa Indonesia menjadi mangga. Sumber lain mengatakan bahwa kata ini dibawa ke Eropa oleh orang-orang Portugis dan diserap menjadi manga (bahasa Portugis), mango (bahasa Inggris) dan lain-lain. Nama ilmiahnya sendiri kira-kira mengandung arti: “(pohon) yang berbuah mangga, berasal dari India”.

Buah mangga termasuk kelompok buah batu yang berdaging, dengan ukuran dan bentuk yang sangat berubah-ubah bergantung pada bentuknya, mulai dari bulat telur hingga lonjong memanjang. Mangga memiliki banyak varietas seperti mangga gedong, mangga gadung, mangga indramayu, mangga arum manis dan mangga golek. Panjang buahnya kira – kira 2,5-30 cm.

Buah mangga mempunyai komposisi kimia, yang terdiri dari air, karbohidrat, dan berbagai macam asam, protein,lemak,mineral,zat warna,tanin,vitamin serta zat zat yang mudah menguap dan berbau harum. Komposisi yang paling banyak adalah air dan karbohidrat.

Selain daging buahnya, kulit mangga juga akan AHA (alpha hydroxyl acid) dan dengan mengonsumsi mangga secara teratur dapat membuat kulit semakin lembut dan lebih berseri. karena mangga sangat efektif dalam mengurangi penyumbatan pori – pori dan memiliki anti-oksidan yang tinggi dan rendah karbohidrat. Buah ini mengandung banyak triptofan yang sangat membantu dalam pembentukan serotonin yang memproduksi hormon pemacu kebahagiaan.

Nah, banyak orang yang saat hendak mengonsumsi mangga hanya mengonsumsi dagingnya saja. Padahal, biji buahnya juga sangat bermanfaat lho. Dikutip dari yes-sehat.blogspot.com, berikut ini beberapa manfaat dari biji buah mangga:

1

  • Biji mangga sangat bagus untuk pengobatan diare. Caranya yaitu dengan Biji harus dikumpulkan selama musim mangga, dikeringkan di tempat teduh dan dijadikan bubuk, serta disimpan untuk di gunakan sebagai obat bila diperlukan.
  • Biji buah mangga dapat dimanfaatkan menjadi tepung ataupun makanan tradisional. Caranya yaitu biji diambil bagian tengahnya. terlebih dahulu membuang selaput tipis yang menyelimutinya. selanjutnya biji mangga dicuci bersih dan dikeringkan. setelah kering ditumbuk hingga menjadi tepung dan dijemur kembali. usai begitu tepung bisa dikonsumsi menjadi makanan sejenis bubur, jenang atau gorengan.
  • Biji mangga dapat mencegah wabah Listeriosis. Tannin murni diekstraksi oleh Engels dari mangga. zat itu terbukti dapat menghalangi efek buruk dari berbagai jenis bakteri termasuk Listeria sejenis pathogen mematikan yang biasa menginfeksi daging dan menyebabkan wabah penyakit di Kanada pada 2008 lalu.

Sumber: yes-sehat.blogspot.com